乳酸菌青汁双层慕斯soup
0.1.2.3.4.5.6.7.8.9
材料
- 浓稠型酸奶
- 200g
- 牛奶
- 100g
- 细砂糖/代糖
- 25g
- 吉利丁片
- 10g
- 淡奶油
- 200g
- 乳酸菌青汁粉
- 2袋
- 牛奶(混合青汁粉用)
- 20g
- 凉开水
- 100g
制作步骤&视频
- 用凉开水泡软吉利丁片
- 20g牛奶中加入乳酸菌青汁粉，拌匀备用
- 100g牛奶加入糖
- 再加入泡软的吉利丁片融化、拌匀
- 稍微冷却后加入酸奶，搅拌均匀
- 将淡奶油打发至6分硬度
- 将打发好的淡奶油倒入酸奶糊，混合均匀
- 将奶油酸奶糊分成两份，其中一份冷冻10分钟
- 另一份中倒入乳酸菌青汁牛奶液，混合均匀
- 将乳酸菌青汁x奶油酸奶糊倒入冷冻好的原味奶油酸奶糊，冷藏一晚
- 食用前撒上适量乳酸菌青汁粉
- 完成
