青汁草莓雪顶玛芬soup
0.1.2.3.4.5.6.7.8.9
材料
- A酥粒：
-
- 黄油
- 20g
- 细砂糖
- 20g
- 低筋面粉
- 30g
- B蛋糕：
-
- 鸡蛋
- 2个
- 细砂糖
- 40g
- 牛奶
- 50g
- 黄油
- 30g
- 青汁粉
- 2袋
- 低筋面粉
- 100g
- 泡打粉
- 4g
- 草莓
- 3颗
制作步骤：Part.1 酥粒部分
- 将切成小块的黄油放入低筋面粉
- 加入细砂糖，抓拌成颗粒状，备用
制作步骤：Part.2 玛芬部分
- 用微波炉将黄油融化
- 黄油液中加入牛奶和鸡蛋
- 搅拌成蛋液
- 加入细砂糖，搅匀后备用
- 将低筋面粉、青汁粉、泡打粉混合，轻轻搅拌
- 用筛子筛入蛋液中，翻拌均匀，制成蛋糕糊
- 将蛋糕糊加入纸杯（8分满）
- 撒一层酥粒，放入半颗草莓后，再撒适量酥粒
- 放入预热好的烤箱，上下火180度烤25分钟（温馨提示：为防止上色过度，可在最后五分钟盖一层锡纸）
- 出炉后，撒上一层糖粉装饰
- 完成
