青汁德式布丁挞sweets
0.1.2.3.4.5.6.7.8.9
材料
- 挞皮：
- 黄油
- 50g
- 糖粉
- 35g
- 鸡蛋
- 1个
- 低粉
- 150g
- 青汁粉
- 2袋
- 布丁液：
- 淡奶油
- 200ml
- 炼乳
- 30g
- 鸡蛋
- 1个
制作步骤&视频
- 黄油在室温软化后打发
- 入糖粉，稍稍混合后用打蛋器低速打发
- 鸡蛋打散
- 分几次少量加入黄油搅打，打发均匀
- 将青汁粉与低粉混合
- 将粉筛入黄油盆中
- 切拌至没有干粉
- 用手稍稍按压成团
- 取适量面团摊平，放入模具中
- 使面团和模具均匀贴合
- 将淡奶油，鸡蛋与炼乳混合，搅拌均匀
- 过筛，倒入模具，8～9分满即可
- 出炉后脱模散热，完成
