山本漢方製薬株式会社

大麦若叶琼脂sweets

0.1.2.3.4.5.6.7.8.9

材料(4个人的分量)

A 大麦若叶
1包 (3g)
A 粉状琼脂
3g
A 砂糖
40g
A 水
300ml
B 黑芝麻黑豆黄豆粉
2 小勺
B 粉状琼脂
3g
B 水
80ml
B 砂糖
30g
B 牛奶
200ml
水果琼脂罐头(普通市面有售)
1 罐

怎么做

  1. 将大麦若叶以外的材料放入锅里搅拌并加热至沸腾后,再加热1〜2分钟
  2. 用少量的水溶解大麦若叶,搅匀后稍微煮一下, 然后自然冷却
  3. 用水湿润一下模具并将②注入模具后放入冰箱制冷成型
  4. 将粉状琼脂,水和砂糖放入锅内搅拌并加热至沸腾后,再加热1〜2分钟
  5. 将黄豆粉放入加热至40℃左右的牛奶中溶解, 与④搅拌
  6. 用水湿润一下模具并将⑤注入模具后放入冰箱冷冻成型
  7. 把大麦若叶琼脂和黄豆粉牛奶琼脂切成适当的大小,与水果琼脂罐头共同摆盘即可
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